Con la llegada de septiembre, te traemos una solución saludable para aquellos días de comida en la oficina: ¡ensalada en tarro para llevar a donde sea! Ya que sabemos que a veces puede suponer un quebradero de cabeza pensar en algo que sea sencillo, saludable y rápido de hacer para llevar.
Se trata de un plato sencillísimo de hacer, con miles de opciones de aliños e ingredientes que añadir según tus gustos, ¡así que no hay excusas para no probarla!
Nosotros te enseñamos hoy la receta de la versión clásica de la ensalada césar, pero ¡más ligera! Tú puedes hacerla con la combinación de ingredientes que más te guste.
Tras prepararla, ¡puedes dejarla en la nevera de 2 a 3 días!
ENSALADA EN TARRO PARA LLEVAR
Os dejamos los ingredientes y la elaboración a continuación:
INGREDIENTES
Salsa:
- 3 cucharadas de queso batido o yogur de coco
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 chorrito de vinagre de manzana
- 1 chorrito de leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal al gusto
Ensalada:
- Tomates cherry
- ½ taza de cereal integral cocido (como quinoa, arroz, mijo…)
- 200 gramos de tu proteína favorita como pollo o tofu
- Hoja verde
- Unas lascas de queso (opcional)
- Croutons para un toque crujiente
ELABORACIÓN
- Primero cuece el cereal y saltea tu proteína. Reserva y deja que se enfríe.
- Prepara la salsa combinando todos los ingredientes en un bol. Reserva.
- Para montar el tarro empieza añadiendo la salsa, luego los tomates cherry, el cereal escogido, tu proteína, hoja verde, queso y por último los croutons. Cierra y lleva contigo.
¡Pincha aquí para ver nuestro vídeo de la receta!