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Recetas GO fit: recetas saludables para San Valentín

Prepara postres saludables para San Valentín con GO fit

  • 5
  • FEB

Disfruta de estos increíbles postres para San Valentín.

El postre saludable perfecto para preparar en casa.

BOLITAS DE COCO

 

Ingredientes (4 personas):

  • 250 g de coco rallado
  • 150 g de queso crema sin lactosa
  • hojas de menta

 

Elaboración de la receta de Bolitas de Coco:

Pon 150 g de coco rallado en un bol. Vierte el queso crema, mezcla bien y deja que repose durante 20-25 minutos en la nevera.

Coge pequeñas porciones de la mezcla, redondéalas y rebózalas en el resto del coco rallado.

Sirve las bolitas de coco y decora los platos con unas hojas de menta.

 

Consejo:

Para dar un toque diferente a las bolitas de coco, las podéis rebozar con fideos de chocolate.

 

 

TARTA DE CHOCOLATE SIN AZUCAR


Ingredientes (8 personas):

 

  • 100 g de harina de avena sin gluten
  • 50 g de harina de avellana
  • 60 g de harina de almendra
  • 1 cucharadita de bicarbonato de Sodio
  • 1 cucharada de stevia
  • 200 g de chocolate de cobertura
  • 50 g de avellana picada tostada
  • 120 ml de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 60 ml de melaza de arroz

 

Para decorar:

  • mezcla de frutos rojos
  • hojas de menta
  • stevia

 

Elaboración de la receta de Tarta de chocolate sin azúcar:

Unta un molde con un poco de aceite (20 ml) y espolvoréalo con un poco de harina de almendra (10g).

Coloca el chocolate en un bol y derrítelo al baño María. Añade 100 ml de aceite y mezcla.

Coloca en otro bol, las harinas (avena, almendra y avellana), el bicarbonato, la stevia y las avellanas picadas. Mezcla y vierte el chocolate derretido. Mezcla bien.

Bate los huevos en otro bol, añade la melaza poco a poco sin dejar de batir. Vierte los huevos con la melaza al bol de las harinas con el chocolate. Mezcla todo bien y vierte la mezcla al molde. Hornéalo a 180º C durante 30-40 minutos.

Desmolda, espolvoréalo con la stevia en polvo, córtalo en porciones y adórnalo con los frutos rojos y unas hojas de menta. Sirve.

 

Consejo:

 Se puede usar otra melaza /sirope como sirope de agave  ó miel de abeja.

 

 

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